入社したきっかけは？
幼い頃から料理人になることが夢でした。高校生の時に実際に調理のアルバイトを経験し料理人になることを決心しました。
具体的な仕事内容は？
取締役業務に加え、新しいメニュー開発や調理、人材育成などです。
菅沼さんが感じる会社の雰囲気や環境は？
アットホームで雰囲気が温かく、気軽にコミュニケーションを図ることができる雰囲気だと思います。企業内でも飲食業の様々なステージを持ち、多岐にわたる経験ができる環境です。
今後の目標やキャリアプランは？
東日本エリアの約150店舗あるサービスエリアの中で、様々な分野においてナンバーワンをとることです。
仕事での成功体験や嬉しかったことは？
NEXCO東日本のコンテストで4度のグランプリを獲得することができました。NEXCO東日本、茨城県知事などから表彰状をいただいたことも嬉しかったです。
プライベートや休日の過ごし方は？
ミュージシャンのサザンオールスターズが大好きで、年に数回ライブに行くことが楽しみです。
東武グループに就労していて良かったことはありますか？
百貨店、ゴルフ場、ホテル、サービスエリア等様々な業種があり、たくさんのノウハウを身につけることができる点だと思います。
■職場（店舗）名：友部サービスエリア上り線
■配属署：友部サービスエリア店
■役職：取締役、営業統括本部長、総料理長、友部営業部長
■社歴：入社年 1983年
■取得資格：調理師免許
経歴・受賞歴
■東武食品サービス（株）入社
■池袋東武百貨店 レストラン勤務
■大宮東武サロン 結婚式・宴会場勤務
■野田東武ホテル勤務
■野田東武ホテルフレンチレストラン料理長
■東武藤が丘カントリー料理長
■東武藤が丘カントリー 楽天“料理がおいしいゴルフ場ランキング”東日本第2位獲得
■友部サービスエリア料理長
■取締役 営業統括本部長 総料理長
■NEXCO東日本第4回〜第7回新メニューコンテスト茨城大会最優秀賞受賞
■NEXCO東日本第5回〜第7回新メニューコンテスト決勝大会特別賞受賞
■NEXCO東日本第1回〜第2回どんぶり王座決定戦茨城大会最優秀賞受賞
■NEXCO東日本第1回〜第2回どんぶり王座決定戦決勝大会グランプリ受賞
■NEXCO東日本第3回どんぶり王座決定戦決勝大会準グランプリ受賞
■茨城県笠間市観光事業功労賞受賞
■いばらきイメージアップ大賞奨励賞受賞
■2018年／2019年NEXCO東日本新メニューコンテスト決勝大会グランプリ受賞
■2018年／2019年NEXCO東日本新メニューコンテスト決勝大会お客様支持賞受賞
■鉄腕ダッシュ グルメ厄介に出演
■茨城県知事より観光事業功労者賞受賞
■東日本高速道路株式会社より感謝状をいただく
■ネクセリア東日本株式会社より感謝状をいただく
■2024年NEXCO東日本ハイウェイめし甲子園 みんなが食べたいハイウェイめし第１位
■日経スペシャル ガイアの夜明け 出演
■茨城県笠間市長より感謝状をいただく